陶器种类繁多，功能齐全
二里头遗址出土的陶器种类繁多，大体可分为酒器、食器、炊器、贮盛器、汲水器、食品加工器和杂器等。
具体来看，炊器古朴粗犷，主要有鼎、深腹罐、圆腹罐、甑(zèng)等，以绳纹、篮纹为主要纹饰，纹理布满整个器物；食器精致实用，有豆、三足盘、簋(guǐ)、平底盘、圈足盘等；酒器神秘庄严，有觚(gū)、爵、盉(hé)、鬶(guī)、杯、壶等，器表磨光，常装饰弦纹和凸棱纹；贮盛器凝重实用，有大口尊、小口尊、小口瓮、大口罐、深腹盆等。
炊器中造型比较独特的要数陶甑，它也被称作“蒸锅的雏形”。在陶甑底部，一般都会有几个小孔，考古人员研究推测，它的作用相当于蒸锅中的箅子，把陶甑置于装水的深腹罐中就可以蒸煮食物了。
首都师范大学历史学院教授袁广阔认为，二里头文化富有特色的陶器群，在器类、造型与印纹装饰上皆具有突出的时代风貌，是窥探夏代社会秩序、生活百态和宗教信仰的重要介质。
与酒有关的器物，呈现礼仪化趋势
与炊器相比，酒器的制作更为精致。例如，陶盉顶部利用流、口和泥钉，做成兽面的样子，颇具艺术性；陶爵一般胎薄体轻，流、尾修长，器壁经反复刮削，腹部刻划纹饰。
近年，考古专家通过对二里头遗址中出土的16件陶器样品进行残留物检测，找到了与酿酒饮酒相关的直接证据。他们在16件标本上发现了700多颗淀粉粒、植硅体，与酿酒相关的真菌、26个酵母细胞等遗迹。综合分析后，专家推测，大口尊用于半固态发酵酿酒，口径较小的尊用于储酒，鬶、盉用于温酒和备酒，爵用于饮酒。这表明，酒的生产和消费过程有了专门化的现象，宴饮过程也具有更加精细化、礼仪化的趋势。
“这类器物一般出土在宫殿区及靠近宫殿区的贵族埋葬区，简单来说，即酒器只有贵族才能使用。”中国社会科学院考古研究所二里头工作队队长赵海涛介绍，说明饮酒这种活动有排他性，这也是二里头王权诞生的一个重要特征。
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责任编辑：刘安瑞