日前，在老城区洛邑古城内，已经正式迎客的一期续建项目东区灯火辉煌，身着汉服的游客漫步在古色古香的街道上，团扇遮面，衣袂飘飘，时而欣赏古城美景，时而驻足在灯笼、布幔等处拍照。
近年，洛阳文旅火遍全国，“汉服经济”已成为当前我市文旅产业的重要支撑。相关数据显示，洛阳汉服经营主体已从2023年年初的18家激增至目前的3000余家。越来越多人喜爱和关注汉服，对汉服的设计品质和形制要求也越来越高。
“在我们接到的关于汉服的投诉中，质量不好、搭配混乱引发消费者不满占有一定的比例。”老城区市场监管局相关负责人介绍，由于国内汉服市场缺乏统一设计标准，存在产品质量参差不齐、形制混乱等问题。
在这一背景下，2024年12月，由市市场监管局、洛阳汉服研究院等单位主导编制的《汉服设计通则》和《汉服术语标准》2项团体标准正式发布，意味着国内汉服市场将有标可循、有标可依。同时，标准的制定，对提升汉服产品的文化内涵和市场竞争力，推动汉服产业良性发展和传统文化的传承具有重要意义。
走在我市的大街小巷，除了体验汉服，牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、牡丹燕菜等一道道特色美食也成功俘获了外地游客的“芳心”。
了解一座城市，离不开舌尖上的美食。作为有着悠久历史的十三朝古都，洛阳地方小吃种类繁多，餐饮消费市场持续火热。据统计，洛阳有上百种特色小吃，大部分缺少规范和标准，存在同名不同质的现象，外地游客难以择一认同，“名吃”难以扬名。“特色小吃繁荣的背后，却暗藏‘掉身价’的危机。”市市场监管局相关负责人说。
标准引领，保护传承特色美食。2024年12月，我市正式发布《洛阳传统名吃烹饪技艺 洛阳浆面条》等4项市级地方标准，通过整理和完善洛阳名吃的标准化工艺流程，对传统名吃的烹饪质量、制作工艺和服务水准起到规范作用。在此之前，我市已先后出台了牛肉汤、羊肉汤、新安烫面饺、洛宁酸牛肉、洛宁蒸肉等多项洛阳特色小吃地方标准，旨在传承弘扬洛阳特色餐饮文化，引领和推动地方名吃产业健康发展。
制定行业标准助推品牌形象塑造，此前外地已有实践，且颇见成效。2022年4月，柳州市发布了《柳州螺蛳粉辣椒油配料包制作工艺规范》等35项柳州市地方标准，有效保证了柳州螺蛳粉质量安全和“柳州味道”的独特品质，进一步推动柳州螺蛳粉全产业链标准化、品牌化、规模化、产业化发展。在“为一碗粉奔赴一座城”的驱动下，2023年，超8000万人次游客到柳州“打卡”，为柳州文旅产业发展作出了巨大贡献。
2024年7月，国务院印发的《关于促进服务消费高质量发展的意见》明确提出，要提升餐饮服务品质，培育名菜、名小吃、名厨、名店；鼓励地方传承发扬传统烹饪技艺和餐饮文化。
市市场监管局相关负责人介绍，近年，我市深入实施标准洛阳战略，坚持标准引领、夯实基础、创新发展，重点推进文化旅游标准化工程，聚焦洛阳汉服、名菜名吃、旅游服务等文旅优势资源，先后制定发布了23项地方标准、7项团体标准。下一步，我市将持续聚焦文旅优势资源，以市场和创新需求为导向，突出抓好风口产业标准制定，大力实施特色品牌、名优产品、新型文旅等标准化建设，让洛阳标准引领产业健康持续发展，不断提升城市知名度、美誉度和影响力。
洛报融媒记者 李岚 通讯员 孙怀真 毕晓燕
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责任编辑：李丹