昨日，河南省餐饮食品安全“总监话总监”巡讲活动启动仪式暨第一场宣讲课堂在我市举行。
本次巡讲活动将在全省18个片区开设食品安全大课堂，组织优秀食品安全总监担任宣讲员，通过现场分享、案例分析、互动交流等形式开展宣讲。宣讲对象包括餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂食品安全总监，集中用餐单位食堂涵盖大、中、小学和幼儿园的食堂，以及养老机构、医疗机构的食堂等。
据悉，为进一步推动餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，切实发挥“日管控、周排查、月调度”自查自控工作机制作用，有力防范食品安全风险，省市场监管局此次在全省开展餐饮食品安全“总监话总监”宣讲活动，旨在促进全省餐饮服务行业食品安全总监学习交流与经验分享，提升餐饮服务提供者食品安全主体责任落实能力，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
省市场监管局二级巡视员韩洪涛参加活动。
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责任编辑：李丹